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단백질 공학에 의한 대두 글라시닌의 영양가 및 기능특성의 향상

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Author(s)
기또
Issued Date
1991-12
URI
https://oak.jejunu.ac.kr/handle/2020.oak/1006
Publisher
濟州大學校 放射能利用硏究所
Location
대한민국
Citation
기또. (1991-12). 단백질 공학에 의한 대두 글라시닌의 영양가 및 기능특성의 향상. 硏究報告, 제6집, 55-62
Type
Article
Appears in Collections:
Chemistry > 硏究報告
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