복어의 건조와 냉동에 의한 근육조직의 변화
- Publisher
- 濟州大學校 工科大學 附屬 産業技術硏究所
- Location
- 대한민국
- Citation
- 송대진. (1991-12). 복어의 건조와 냉동에 의한 근육조직의 변화. 産業技術硏究報告, 제2권, 47-64
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- Technology > 産業技術硏究報告
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