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스타치의 숙성에 따른 이화학적 성분 변화

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Author(s)
좌미경
Publication Year
2002-06
URI
https://oak.jejunu.ac.kr/handle/2020.oak/2965
Publisher
제주대학교 공과대학 첨단기술연구소
Location
대한민국
Citation
좌미경. (2002-06). 스타치의 숙성에 따른 이화학적 성분 변화. 尖端技術硏究所論文集, 제13권 1호, 65-70
Type
Article
ISSN
1598-5849
Appears in Collections:
Engineering > Journal of Research Institute of Advanced Technology
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