JEJU Repository
JNU Publication
Natural Science
The Journal of Basic Sciences Cheju National University
옥수수 전분에 약간의 물을 넣은 혼합물의 젓는 속도에 따른 점도 변화
- Publisher
- 濟州大學校 基礎科學硏究所
- Location
- 대한민국
- Citation
- 현남규. (2006-02). 옥수수 전분에 약간의 물을 넣은 혼합물의 젓는 속도에 따른 점도 변화. 基礎科學硏究, 제18권 제2호 [2006-02-01], 31-41
- ISSN
- 1225-3200
- Appears in Collections:
- Natural Science > The Journal of Basic Sciences Cheju National University
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