고등어부시의 제조에 관한 연구 1. 제조중의 정미성분의 변화
- Publisher
- 濟州大學校 工科大學 附屬 産業技術硏究所
- Location
- 대한민국
- Citation
- 하진환. (1993-12). 고등어부시의 제조에 관한 연구 1. 제조중의 정미성분의 변화. 産業技術硏究報告, 제4권, 15-28
- Appears in Collections:
- Technology > 産業技術硏究報告
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