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Chymosin의 작용에 의한 우유 para-χ-casein의 분해

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Author(s)
윤창훈
Issued Date
1991-03
URI
https://oak.jejunu.ac.kr/handle/2020.oak/5811
Publisher
제주대학교
Location
대한민국
Citation
윤창훈. (1991-03). Chymosin의 작용에 의한 우유 para-χ-casein의 분해. 논문집, 제32집 : 자연과학편, 87-94
Type
Article
Appears in Collections:
Jeju Studies > 논문집
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