시판 발효식품에서 N-nitrosamine의 생성 가능성에 관한 연구
- Publisher
- 제주대학교
- Location
- 대한민국
- Citation
- 하진환. (1985-03). 시판 발효식품에서 N-nitrosamine의 생성 가능성에 관한 연구. 논문집, 제20집 : 자연과학편, 133-140
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- Jeju Studies > 논문집
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