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패류의 냉동에 관한 연구(Ⅴ)-키조개의 냉동저장에 의한 품질변화-

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Author(s)
강영주
Issued Date
1987-03
URI
https://oak.jejunu.ac.kr/handle/2020.oak/6978
Publisher
제주대학교
Location
대한민국
Citation
강영주. (1987-03). 패류의 냉동에 관한 연구(Ⅴ)-키조개의 냉동저장에 의한 품질변화-. 논문집, 제24집 : 자연과학편, 75-84
Type
Article
Appears in Collections:
Jeju Studies > 논문집
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