패류의 냉동에 관한 연구(Ⅴ)-키조개의 냉동저장에 의한 품질변화-
- Publisher
- 제주대학교
- Location
- 대한민국
- Citation
- 강영주. (1987-03). 패류의 냉동에 관한 연구(Ⅴ)-키조개의 냉동저장에 의한 품질변화-. 논문집, 제24집 : 자연과학편, 75-84
- Appears in Collections:
- Jeju Studies > 논문집
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