Food Science and Nutrition (식품영양학과)42
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Dissertation 조리 전공 대학생들의 영양에 관한 인식과 영양지식 수준 및 영양 교육 요구도에 대한 연구 고윤우 2022
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Dissertation 풋귤의 지역, 크기, 채집시기에 따른 지표분석과 항산화 활성 및 항염효과 현수미 2022
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Dissertation 제주해마를 활용한 기능 특성 및 식품 적합성 연구 서위 2021
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Dissertation 저온 플라즈마 오존을 이용한 제주 농산물의 저장성 개선 연구 홍명기 2020
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Dissertation 제주 일부 성인을 대상으로 진행된 당뇨위험군 집중관리 프로그램의 효과분석 김수진 2020
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Dissertation 감귤 콤부차 발효에 의한 카로티노이드의 변화 및 항산화능 비교 魏興茹 2020
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Dissertation Ginsenoside Rg3의 지방형성 억제 효과 및 관련기전 연구 高賢娥 2019
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Dissertation 제주 방문 중국인 개별 관광객 대상 제주 향토음식 인지도 및 기호도 실태 조사 오 요 2017
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Dissertation 제주시 지역 일부 초등학생의 체중군별 식행동과 가족 식생활 관련 요인 강신애 2017
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Dissertation 콤부차 대표 균주 3종을 이용한 감귤 발효액의 기능성 연구 고혜명 2017
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Dissertation 제주지역 일부 혈액투석 환자의 영양 상태에 대한 연구 김금형 2016
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Dissertation 제주 7대 향토음식의 조리표준화 조봄미 2015
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Dissertation 감귤 콤부차 발효액의 인체 방광암세포에 대한 성장억제와 Apoptosis에 미치는 영향 김청이 2015
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Dissertation 제주지역 어린이집의 급식관리 지도 및 교육에 따른 급식 위생실태 분석 정다영 2014
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Dissertation 제주지역 일부 고등학생을 대상으로 카페인 음료 인식도 및 섭취실태 조사 강문정 2014
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Dissertation 제주지역 요양병원·요양원 영양사의 직무수행도 및 직무만족도 조사 강혜숙 2014
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Dissertation 제주지역 어린이집 5세 유아 대상 배식량 및 섭취량 조사연구 김미경 2014
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Dissertation 제주지역 초․중학교 급식의 나트륨, 칼륨 함량 분석 및 섭취량과 영양 섭취 실태조사 박소현 2013
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Dissertation In vivo and In vitroEffects of Chestnut (Castanea crenata) Inner Shell on Antioxidant and Cardiovascular-Related Parameters 강민숙 2013
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Dissertation 제주지역 초․중학교 학교급식의 당함량 분석과 1일 총당류 섭취실태 김은미 2011